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Coffee, Tea, Cocoa의 카페인과 세포성분 아데노신

 

아데노신

▶   뇌에서 생성되는 RNA 구성물질중 하나로 피로가 쌓이면 뇌에서 생성됨

▶   모든 동식물의 세포에 존재

▶   인체의 에너지원인 ATP의 구성요소

▶   정맥을 통해 중추신경이 지나치게 흥분되는 것을 막는 천연 진정제

▶   두뇌와 근육을 연결하는 신경전달물질의 이동을 방해

▶   뇌에서 생성된 아데노신은 신경세포의 아데노신 수용체와 결합 신경세포의 활동을 둔화시켜 졸음을 유발하고 자는 동안 혈액공급을 늘리기 위해 혈관을 팽창시킴

▶   아데노신은 수면에 있어서 중요한 성분이며 특히 숙면에 있어서 더욱 그러함

 

카페인

▶   아데노신과 카페인의 분자구조가 비슷하여 신경세포 수용체에 아데노신 대신 결합

▶   카페인은 아데노신과 다르게 신경세포 작용을 감소시키지 않음

▶   아데노신이 수용체와 결합되지 않으므로 카페인 섭취후 졸음이 오지 않게 됨

▶   수용체에 결합된 카페인으로 인해 혈관을 수축시켜 혈압을 높이고 간을 자극해 혈당을 분비하게 해 근육에게 운동을 준비시키는 역할을 하게됨

▶   마약성 물질처럼 도파민의 분비량을 늘리고 도파민 수용체에 작용 신경세포를 흥분시킴

▶   카페인은 물과 기름에 동시에 잘 녹아 쉽게 뇌로 전달

▶   섭취한 99%가 흡수되는데 섭취후 15~45분후가 최대치가 되고 이후 감소

 

자료출처 : http://www.seehint.com/hint.asp?no=11363

 

 

 

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등록자이경숙

등록일2016-04-16

조회수17,980

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