펩타이드(Peptide)는 우리 몸에서
반드시 필요한 단백질(protein)로
인체에 존재하는 아미노산(amino acid)들이 결합된
아미노산의 중합체를 말한다.
다시말해 우리 몸에 존재하는 단백질이
바로 아미노산들의 중합체인 것이다.
단백질과 펩타이드를 구분하는 기준은
이를 구성하고 있는 아미노산의 결합 갯수이다.
아미노산이 2~20개가 결합된 것을
'펩타이드(Peptide)'라고 하며
51개 이상의 아미노산으로 구성된 것을
'단백질(Protein)'이라 통상적으로 구분한다.
펩타이드는 20종의 아미노산들의 결합 순서에 의해
그 기능과 역할이 나뉘어진는데
우리 몸속에서의 그 다양한 기능은 천문학적이다.
아미노산 약 50 | 제조방법 | ||
이상 | 이하 | 합성 | 재조합 (미생물,세포) |
단백질 (Protein) | 펩타이드 (Peptide) |
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