용어설명
Glutamine 글루타민
글루타민은 아미노산 중의 하나이며 동물 단백질에 함유되어 있다.
인체에 가장 많은 아미노산으로 골격근의 60%를 글루타민이 차지한다.
Glutamine은 다른 아미노산보다 신체 대사 기능이 더 많다.
신체가 포도당을 요구할때 글루타민을 포도당으로 전환시킨다.
신체의 산/알칼리 균형 유지를 돕는다.
RNA, DNA 합성의 기초가 된다.
글루타민 섭취가 부족하면 뇌의 Glutamic acid 결핍을 초래한다.