비타민(Vitamin)의 종류
지용성 비타민 : 지용성 비타민은 비타민 A, D, E, K로 유기용매에 녹으며 간이나 지방조직 세포, 주로 피하지방조직에 저장되고 대체적으로 조직에 오랫동안 보유됩니다. 탄소, 수소, 그리고 산소로만 구성되어 있는 4개의 지용성 비타민은 서로 다른 화학적 구조와 특별한 기능을 가지고 있습니다.
Vitamin | 체내주요기능 |
Vitamin A (retinol) | 상피세포보호 뼈의 건강 항암작용 생식기능 |
Vitamin D (calciferol) | 뼈의 성장과 석회화촉진 칼슘의 흡수를 증진 |
Vitamin E (tocopherol) | 세포손상을 막는 항산화제 |
Vitamin K (phylloquinone) | 혈액응고 |
수용성비타민 : 체내의 수용성 매개체를 통해 운반되는 비타민이다. 이 수용성 비타민은 체내 조직에 저장되지 않는다. 수용성 비타민들은 지용성 비타민들과 구조가 다르며 탄소, 수소, 이외에 질소(티아민, 리보플라빈, 비타민B6, 비타민B12 엽산), 유황(티아민과 비오틴), 그리고 코발트(비타민 B12) 를 함유하고 있다.
Vitamin | 체내주요기능 |
Vitamin B1 (thamin) | 에너지 대샤에 관련 이산화탄소제거 반응의 조효소 |
Vitamin B2 (boflavin) | 조효소의 구성물질 |
Niacin | 에너지 대사에 관여 산화환원작용에 관여 |
Vitamin B6 | 단백질 대사에 관여 적혈구 형성에 관여 |
Vitamin B12 (cobalamin) | DNA 합성에 관여 |
Folacin (엽산) | 핵산대사에 관여 |
Pantothenic acid | 조효소 A의 구성물질 |
Biotin | 지질, 단백질, 글리코겐 합성에 관여 |
Vitamin C (ascorbic acid) | 콜라겐 합성에 관여 |
